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Quello che vent’anni fa era solo un progetto ambizioso è oggi un modello di spazio vinicolo non tradizionale, nel quale il vino è divenuto un traino di altre esperienze legate al territorio.
La Feudi di san Gregorio rappesenta una vera e propria rivoluzione concettuale che ha proiettato i vini campani ai vertici dell'enologia nazionale ed internazionale.
Anno di Fondazione: 1986
Proprietà: Famiglie Capaldo ed Ercolino
Bottiglie Prodotte: 1.800.000
Ettari vitati: 110
Vendita diretta: si
Enologo: Mario Ercolino e Riccardo Cotarella
Visite all’azienda: su prenotazione
Indirizzo: Loc. Cerza Grossa – 83050 Sorbo Serpico (Avellino)
Tel.: 0825-986611 Fax: 0825-986230
Sito internet: www.feudi.com - e-mail: feudi@feudi.it
Come arrivarci: dalla A16 Napoli-Bari uscita Avellino est percorrere la provinciale Ofantina in direzione di Sorbo Serpico
Serpico
Annata: 2003
Tipologia: Rosso IGT
Uve: Aglianico 100%
Gradazione alcolica: 13°
Bottiglie prodotte: 30.000
Gambero Rosso 2006: 3 bicchieri
Descrizione: Il Serpico, da uve aglianico, dimostra ancora una volta che è il territorio a fare il vino. Siamo a cinquecento metri di altezza, dove l'escursione termica scolpisce nell'uva una grande quantità di aromi. La scelta quasi maniacale dei chicchi in cantina, condiziona tanto la produzione che solo se le annate sono eccezionali il vino prenderà il nome Serpico. E in questo caso la ricerca sta nel riuscire a mantenere bene in evidenza quel carattere varietale unico che lo rende così riconoscibile rispetto agli altri.
Un vino così profondo nel suo colore colore rubino carico, è sinfonico nei profumi di fiori di bosco e frutta rossa, balsamo e legno tostato. In bocca è caldo, deciso con un tannino morbido. Ottima la fusione con consistenza ed acidità per un finale gustativo esaltante in cui è possibile riconoscere i frutti rossi di bosco su un fondo ben fuso di aromi di legno tostato, spezie e vaniglia.
Altre annate consigliate: 2001-2000-1999
Come servire: Temperatura 18° C - bicchiere ballon
Patrimo
Annata: 2004
Tipologia: Rosso IGT
Uve: Merlot 100%
Gradazione alcolica: 13,5°
Bottiglie prodotte: 12.000
Descrizione: Prodotto da uve merlot in purezza, il Patrimo rivela immediatamente tutta la sua consistenza con un rosso rubino molto cupo, quasi nero, brillante e impenetrabile. I profumi sono un'esplosione di confettura di piccoli frutti neri, di spezie dolci, di eucalipto, vaniglia e caffè. Al gusto l'impatto è imponente per volume e concentrazione, i tannini sono dolci e fini, l'equilibrio e la piacevolezza di beva sorprendenti. Il finale è un lunghissimo ritorno di sensazioni di frutta, spezie e torrefazione.
Altre annate consigliate: 2002-2001
Come servire: Temperatura 18° C - bicchiere ballon
Privilegio
Annata: 2004
Tipologia: Bianco IGT
Uve: Fiano di Avellino 100%
Gradazione alcolica: 15°
Bottiglie prodotte: 10.000
Descrizione: Un grande vino dolce, brillante nella sua veste dorata. Avvolgente e inebriante all'olfatto, dove offre un ampio ventaglio di percezioni, dalla frutta candita, al miele alla zagara, alla macchia mediterranea. Il tutto riproposto in via retro-olfattiva al gusto, dove pur dolcissimo denota un perfetto equilibrio zuccheri-acidità. Memorabile
Altre annate consigliate: 2002
Come servire: Temperatura 14°-16° C – bicchiere a tulipano svasato di media capacità
Pietracalda
Annata: 2006
Tipologia: Bianco DOCG
Uve: Fiano di Avellino 100%
Gradazione alcolica: 13,5°
Bottiglie prodotte: 30.000
Descrizione: Il colore è giallo paglierino deciso. Il profumo offre un ampio spettro di riconoscimenti dalle sensazioni mediterranee di fiori freschi di camomilla, di frutta appena colta, di miele d’acacia, fino alle più complesse di cedro candito. Al palato le tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità.
Altre annate consigliate: 2004
Come servire: Temperatura 12°-14° C – bicchiere a tulipano ampio di media capacità
Campanaro
Annata: 2006
Tipologia: Bianco DOCG
Uve: Fiano di Avellino 85%, Greco di tufo 15%
Gradazione alcolica: 13,5°
Bottiglie prodotte: 25.000
Descrizione: Dal colore paglierino carico brillante ha un profumo dolce e intenso con netti sentori di frutta esotica come ananas, banana matura, papaja e fiori bianchi, vaniglia, cedro e note tostate. Al gusto è intenso e persistente con un finale lungo di note odorose di legno tostato, spezie, miele. Ottimo equilibrio, buona concentrazione, grande volume. Vino impegnativo, aristocratico, dotato di grande struttura ed elevata complessità aromatica. Un'esperienza indimenticabile.
Altre annate consigliate: 2004
Come servire: Temperatura 14°-16° C – bicchiere a tulipano svasato di media capacità
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