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DAL FORNO ROMANO
Di Redazione (del 06/06/2009 @ 23:33:06, in Grandi cantine, linkato 339 volte)

 Anno di Fondazione: 1983
Proprietà: Romano Dal Forno
Bottiglie Prodotte: 40.000
Ettari vitati: 13
Vendita diretta: si
Enologo: Romano Dal Forno
Visite all’azienda: solo su prenotazione
Indirizzo: Loc. Lodoletta n°1 – 37039 Cellore di Illasi (Verona)
Tel.: 045-7834923 Fax: 045-6528364
Sito internet:no - e-mail: info@dalforno.net
Come arrivarci: dalla A4 uscita di Verona est, proseguire in direzione di Vicenza fino ad Illasi.

Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta DOC

Annata: 2002
Tipologia: Rosso DOC
Uve: Corvina Veronese 60%, Rondinella 15%, Oseleta 10%, Croatina 15%
Gradazione alcolica: 17°

Bottiglie prodotte: 10.000

A.I.S. Duemilavini 2008: 5 grappoli

Vini d’Italia: 5 bottiglie

Descrizione:

Romano Dal Forno è considerato da tutti gli addetti ai lavori come il "Re dell' Amarone". Il prodotto finale è un vero e proprio capolavoro di eleganza. Dal colore rubino tendente al porpora, fitto ed impenetrabile. Al naso si evidenziano profumi fruttati intensi, con note di caffè e tabacco. Gusto dalla potenza straordinaria. Offre un finale di incommensurabile e interminabile lunghezza.
Da abbinare a carni rosse e selvaggina o a formaggi stagionati e saporiti, da meditazione.

Altre annate consigliate: 2000-1999-1998-1997

Come servire: Temperatura 18° C - bicchiere ampio ballon

Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta

Annata: 2004
Tipologia: Rosso DOC
Uve: Corvina Veronese 60%, Rondinella 20%, Molinara 10%, Croatina 10%
Gradazione alcolica: 15°

Bottiglie prodotte: 22.000

Gambero Rosso 2009: 3 bicchieri

A.I.S. Duemilavini 2009: 5 grappoli

Descrizione:

Il Valpolicella classico di Romano Dal Forno è sicuramente in grado di tener testa, per la sua complessità e il suo notevole spessore, con prodotti di altre aziende. Dal coloro fitto ed impenetrabile, denso, accattivante al naso con toni fruttati. Un vino decisamente equilibrato.
Si sposa con carni rosse e formaggi stagionati.

Altre annate consigliate: 2003-2002

Come servire: Temperatura 18° C - bicchiere ampio ballon
 

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