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 Anno di Fondazione: 1971
Proprietà: Arnaldo Caprai
Bottiglie Prodotte: 750.000
Ettari vitati: 120
Vendita diretta: si
Enologo: Attilio Pagli
Visite all’azienda: solo su prenotazione
Indirizzo: Loc. Torre di Montefalco – 06036 Montefalco (Perugia)
Tel.: 0742-378802 Fax: 0742-378422
Sito internet: www.arnaldocaprai.it - e-mail: info@arnaldocaprai.it
Come arrivarci: dalla statale 75 uscire per Foligno in direzione Montefalco.
Sagrantino di Montefalco 25 anni
Annata: 2004
Tipologia: Rosso DOCG
Uve: Sagrantino 100%
Gradazione alcolica: 14,5°
Bottiglie prodotte: 30.500
Gambero rosso: 3 bicchieri
A.I.S. Duemilavini: 5 grappoli
Wine Advocate: 94 punti
Descrizione: Colore rosso rubino impenetrabile con riflessi granato-scuro, all’olfatto sensazioni aromatiche molto intense, con note di frutta matura e gradevolmente speziato in armonia con i delicati aromi vanigliati conferiti dalle barriques, il gusto possente, morbido e vellutato, con retrogusto persistente ed armonioso.
Vino con capacità di invecchiamento di 15-20 anni
Altre annate consigliate: 2001-1999
Come servire: Temperatura 18°C - bicchiere ampio ballon
Sagrantino di Montefalco Collepiano
Annata: 2004
Tipologia: Rosso DOCG
Uve: Sagrantino 100%
Gradazione alcolica: 14°
Bottiglie prodotte: 70.000
Wine Advocate: 92 punti
Descrizione: Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, al naso molto persistente con tipici sentori di more di rovo, prugna e cuoio che si legano perfettamente con la vaniglia data dal legno, di un gusto possente, morbido e vellutato.
Note: vino con capacità di invecchiamento di 10-15 anni.
Altre annate consigliate: 2002
Come servire: Temperatura 18°-20° C - bicchiere ampio ballon
Rosso Outsider
Annata: 2005
Tipologia: Rosso IGT
Uve: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Gradazione alcolica: 14°
Bottiglie prodotte: 7.000
Descrizione: Colore rosso rubino, al naso evidenzia profumi concentrati di frutta rossa e grafite, il gusto è potente e intenso esprimendo caratteristiche di morbidezza, piacevolezza e originalità. Vino che ben si adatta all’invecchiamento.
Altre annate consigliate: 2003
Come servire: Temperatura 18° C - bicchiere ampio ballon
Montefalco Rosso
Annata: 2005
Tipologia: Rosso DOC
Uve:Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%
Gradazione alcolica: 13°
Bottiglie prodotte: 185.000
Descrizione: Colore rosso rubino intenso e brillante, al naso sensazioni intense, con note di frutta matura unite a delicati aromi vanigliati, il gusto pieno, di buon corpo, asciutto e molto persistente. Vino con capacità di invecchiamento di almeno 4-6 anni.
Altre annate consigliate: 2003
Come servire: Temperatura 18° - bicchiere ampio ballon
Grecante Grechetto Colli Martani
Annata: 2006
Tipologia: Bianco DOC
Uve: Grechetto 100%
Gradazione alcolica: 13°
Bottiglie prodotte: 50.000
Descrizione: Il colore giallo paglierino brillante, un aroma di note floreali intense e delicate, il gusto morbido, armonico e gradevolmente fruttato.
Ha una capacità di invecchiamento di almeno 2 anni.
Altre annate consigliate: 2005
Come servire: Temperatura 10°-12° C - bicchiere a tulipano svasato di media capacità.
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ll
corso
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