La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.
Anno di Fondazione: 1935
Proprietà: Marchese Piero Antinori
Bottiglie Prodotte: 16.000.000
Ettari vitati: 1.500
Vendita diretta: no
Enologo: Renzo Cotarella
Visite all’azienda: solo per operatori del settore
Indirizzo: Piazza degli Antinori n°3 – 50123 Firenze
Tel.: 055-23595 Fax: 055-2359884
Sito internet: www.antinori.it - e-mail: antinori@antinori.it
Come arrivarci: la sede dell’azienda è situata al centro di Firenze nel palazzo Antinori.
SOLAIA
Annata: 2004
Tipologia: Rosso IGT
Uve: Cabernet Sauvignon 90 % - Cabemet Franc 10 %
Gradazione alcolica: 13,5°
Bottiglie prodotte: 84.000
Descrizione: Il colore, impenetrabile e vivo, promette molto bene. L'ampio ventaglio olfattivo di rose, piccoli frutti rossi e neri, confettura di ciliegie, cedro, spezie finissime e incenso, vegetale nobile e sottobosco è quasi coreografato, da spettacolare eleganza. Al palato afferma gradualmente la sua potenza, offre freschezza metolata e soavissima falange tannica. Semplicemente sbalorditiva la persistenza.
Altre annate consigliate: 2000-2001-1999
Come servire: Temperatura 18° C - bicchiere ampio ballon
Tignarello
Annata: 2005
Tipologia: Rosso IGT
Uve: Sangiovese 80% , Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
Gradazione alcolica: 13,5°
Bottiglie prodotte: 324.000
Descrizione: Dalla splendida livrea rosso rubino, regala profumi di viola ed iris, ciliege mature e more, spezie dolci e liquirizia, note animali e minerali, eucalipto ed essenze vegetali nobili. In bocca poggia su una salda struttura mentre freschezza e tannini sono magistralmente fusi con alcol e morbidezza, ma è sopratutto l'equilibrio a impressionare. Emoziona l'armonia d'insieme, prerogativa dei grandi vini. Fantastico!
Altre annate consigliate: 2001-2000-1999
Come servire: Temperatura 18° C - bicchiere ampio ballon
Guado al Tasso
Annata: 2001
Tipologia: Rosso DOC
Uve: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Syrah 10%
Gradazione alcolica: 14,5°
Bottiglie prodotte: 140.000
A.I.S. Duemilavini 2005: 5 grappoli
Gambero Rosso 2005: 3 bicchieri
Descrizione: Alla vista appare intensissimo con un rubino profondo impenetrabile. Il vino è ancora molto giovane e, quindi, un poco chiuso ma concedendogli il giusto tempo per ossigenarsi a dovere, inebria il degustatore con sensazioni fruttate di frutta rossa molto matura. In particolare si scorgono le more, i cassis, le ciliege sotto spirito e la marmellata di prugne. Attendendendo ulteriormente il vino si rivela persistente ed emergono piacevoli sentori speziati di liquerizia, cacao e vaniglia finissima. Al gusto è vino di grande souplesse, dall'attacco morbido e personale. Il cabernet gioca il ruolo che gli compete, quello di dare freschezza, il merlot aggiunge prugna, il syrah ci porta verso la sfumatura dolce. Magnifico rosso, fiero e carnoso.
Altre annate consigliate: 1999-1998
Come servire: Temperatura 18° C - bicchiere ampio ballon
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