Ad Anteprima Vini 2010 quattro laboratori aperti agli eno-appassionati

I Laboratori di degustazione aperti ai consumatori sono la novità di questa edizione, da cui emergerà la straordinaria varietà della Costa Toscana, che ogni anno riesce a regalare sorprendenti novità o auspicate conferme.

Gli incontri gestiti direttamente dai produttori saranno quattro: si parte sabato alle ore 10.00 con i sorprendenti Bianchi della Costa – annate 2007/2009 tenuto da Giampaolo Gravina della Guida Vini L’Espresso.

Il II° Laboratorio, sempre sabato alle ore 15.00 tenuto da Giampaolo Gravina della Guida Vini L’Espresso, tratterà il tema dei Vini bio della Costa Toscana - annata 2007 dando ampio spazio ad un tema attuale come il biologico e la biodinamica nella vitivinicoltura.

Per domenica invece sono previsti due laboratori, il primo alle ore 12.00, dedicato ai Piccoli gioielli della Costa Toscana - annata 2006 illustrato da Fabio Pracchia della Guida Vini Slow Food, che descriverà una selezione di vini apprezzati per l’originalità dei blend e delle tecniche di produzione.

A chiudere la giornata di domenica, l’ultimo Laboratorio previsto per le ore 15.00, sarà quello dei Pionieri della Costa Toscana - annata 2004, dedicato al gotha dei Grandi Cru ed ai produttori che per primi hanno creduto nella identità dei territori che rappresentano la Costa Toscana. Un Laboratorio di estremo valore, presentato da Eleonora Guerini della Guida Gambero Rosso.

Anteprima vini 2010
Un’edizione dedicata ai produttori
Tre giorni per scoprire le novità dei Grandi Cru della Costa Toscana

Questa edizione segna un vero e proprio spartiacque tra passato e futuro della manifestazione.
Centrale ad Anteprima Vini di questo anno è l’idea di coinvolgimento con i produttori che attraverso le loro storie ed esperienze, racconteranno le eccellenze dei diversi terroir. Due le linee guida del programma: da una parte un confronto più diretto fra produttori, pubblico e appassionati, dall’altra l'incontro fra produttori e operatori del settore.

Le aziende attraverso la tre giorni di Anteprima Vini parleranno ai diversi pubblici presenti delle sostanziali diversità varietali tra vino e vino, delle varie impostazioni agronomiche, delle sostanziali scelte tra vigne vecchie e vigne nuove, delle opportunità offerte da cantine tradizionali o tecnologicamente avanzate.

Questa edizione rappresenta il riassunto delle storie che hanno fatto grande la Costa Toscana, i Grandi Cru saranno protagonisti assoluti delle classiche degustazioni en primeur della vendemmia 2009 – riservata a opinion leader e opinion maker – alla quale si affiancheranno le degustazioni dei vini in commercio, una sezione aperta al grande pubblico.

Tra le novità del 2010 ci saranno i laboratori dedicati a temi come i Bianchi della Costa, I vini bio della Costa Toscana, I piccoli gioielli della Costa Toscana, I pionieri della Costa Toscana gestiti direttamente dai produttori e suddivisi per province.

La manifestazione consentirà al pubblico di degustare più di 100 etichette della Costa Toscana, trovando grazie ai Percorsi Enogastronomici i giusti abbinamenti tra cibo e vini della territorio. I percorsi enogastronomici rientrano infatti in un circuito di enoteche e wine bar che durante la tre giorni della kermesse, allargheranno il palcoscenico di Anteprima Vini all’intera città di Lucca. Un’Anteprima dunque per eno-appassionati, operatori e stampa proveniente da tutto il mondo – che si incontreranno per la Cena di sabato sera organizzata da Slow Food e Terra Madre.

All’interno del ricco palinsesto di appuntamenti ci saranno i Talk show che in questa edizione saranno addirittura tre: sabato si parlerà di “Pane e vino: il ritorno alla semplicità”, domenica invece presentazione ufficiale della IGT Costa Toscana con un talk show dal titolo “ La nascita della IGT Costa Toscana, una opportunità di crescita del mercato”. Lunedì, giornata completamente dedicata agli incontri con i ristoratori, si terrà l’ultimo talk show dal titolo “La carta dei vini nei ristoranti, diversi punti di vista”.

Estesa per la prima volta al lunedì, Anteprima Vini conferma l’attenzione dedicata ai Ristoratori. I gourmet saranno invitati a trovare la loro selezione personale dei Grandi Cru della Costa Toscana, per rintracciare nei blend dei diversi territori, il giusto accostamento con i loro piatti.

Più di 80 i produttori ospiti che presenteranno la loro selezione di vini per soddisfare gli operatori ed i visitatori più esigenti, trasformando l’evento in uno strumento di promozione internazionale ed in momento di dialogo tra gli operatori ed i wine lover, che intendano aggiornarsi sull’eccellenza della Costa Toscana. Questo è stato possibile alla collaborazione con le Provincie di Lucca, Pisa, Massa, Livorno, Grosseto; la Camera di Commercio di Lucca, Pisa, Massa, Livorno, Grosseto; la Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca; la regione Toscana e il Patrocinio del Comune di Lucca.

LABORATORI DI DEGUSTAZIONE

Bianchi della Costa toscana annate 2007-2009
Sabato 8 maggio - ore 12

Relatore Giampaolo Gravina – Guida Vini l’Espresso
Costo del laboratorio: Euro 20
• Terenzuola – FOSSO DI CORSANO
• Tenuta Maria Teresa - CHARDONNAY
• Terre del Sillabo – GANA
• Pieve de’ Pitti - TRIBIANA
• Podere La Regola – LAURO
• Fattoria delle Ripalte – BIANCO DELLE RIPALTE
• Tenuta Belguardo – BELGUARDO BIANCO

Vini bio della Costa Toscana – annata 2007
Sabato 8 maggio - ore 15

Relatore Giampaolo Gravina – Guida Vini l’Espresso
Costo del laboratorio: Euro 20
• Tenuta di Valgiano – TENUTA DI VALGIANO
• Colleverde – NERO DELLA SPINOSA
• Fabbrica di San Martino – FABBRICA DI SAN MARTINO
• Caiarossa - CAIAROSSA
• Cosimo Maria Masini - COSIMO
• Sassotondo – SAN LORENZO
• Le Calle – POGGIO D’ORO
• Sorelle Palazzi – VIN SANTO

Piccoli gioielli della Costa Toscana – annata 2006
Domenica 9 maggio - ore 12

Relatore Fabio Pracchia - Guida vini Slow Food
Costo del laboratorio: Euro 20
• Podere Concori - MELOGRANO
• Valle del Sole - EBRIUS
• Duemani - DUEMANI
• I Giusti e Zanza – DULCAMARA
• Marchesi Ginori Lisci – CASTELLO GINORI
• Az Agricola Cecilia - OGLASA
• Poggio Foco – SESA’
• Fattoria Nittardi – NECTAR DEI

Pionieri della Costa Toscana – annata 2004
Domenica 9 maggio - ore 15

Relatore Eleonora Guerini - Guida Gambero Rosso
Costo del laboratorio: Euro 35
• Tenuta del Buonamico - CERCATOJA
• Tenuta di Ghizzano – VENEROSO
• Fattoria di Sorbaiano – ROSSO DELLE MINIERE
• Michele Satta – CAVALIERE
• Tenuta S. Guido – SASSICAIA
• Grattamacco – GRATTAMACCO
• Fattoria Le Pupille – SAFFREDI