Il progetto finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e guidato da Enoteca Italiana con l'obiettivo di sensibilizzare i giovani alla conoscenza di uno dei prodotti di eccellenza per orientarli ad un consumo moderato e consapevole
"Vino e Giovani" lancia il suo blog Fabio Carlesi, segretario generale di Enoteca Italiana: "Uno spazio di confronto, divulgazione e dibattito, sui temi legati al rapporto tra le nuove generazioni e il vino. Per avvicinarci ai giovani abbiamo anche creato una pagina su Facebook, il social network più frequentato, che in pochi giorni è stato accolto da oltre 1000 fan".
"Vino e Giovani", il progetto finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e guidato da Enoteca Italiana con l'obiettivo di sensibilizzare i giovani alla conoscenza di uno dei prodotti italiani di eccellenza per orientarli ad un consumo moderato e consapevole, si dota di un blog.
Su www.vinoegiovani.it/blog è possibile, già da ora, condividere argomenti, affrontare tematiche, scambiare opinioni su uno dei prodotti principali del Made in Italy.
"La nostra mission - sottolinea il segretario generale di Enoteca Italiana Fabio Carlesi - è quella di creare un luogo di scambio dove poter discutere sulle tematiche che riguardano il bere consapevole. Uno spazio di confronto, divulgazione e dibattito, sui temi legati al rapporto tra le nuove generazioni e il vino".
"Per avvicinarsi ai giovani - continua Carlesi - abbiamo anche creato una pagina su Facebook, il social network più frequentato, che in pochi giorni è stato accolto da oltre 1000 fan anche perchè fa da ponte al blog". Attraverso la tecnologia web 2.0 - conclude Carlesi - si può dialogare nel pieno rispetto rispetto degli altri e, visto che la connessione digitale sta cambiando i componenti, il modo di relazionarsi e il modo di consumare, noi non potevamo certo mancare".
Anche il web, quindi, è uno strumento di comunicazione decisivo per il progetto "Vino e Giovani" che attraverso il suo sito, www.vinoegiovani.it completamente rinnovato nella grafica e nei contenuti, si avvale di un blog ad hoc, una pagina di raffronto, divulgazione su temi che affrontano il rapporto tra i giovani e il vino.
Dall'altra parte i sostenitori su Facebook si informano e recepiscono le informazioni che riguardano il progetto finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e guidato da Enoteca Italiana.
Altra novità che riguarda il sito "Vino e Giovani" è la possibilità di scaricare il nuovo capitolo de "I Fogli di Bacco", la collana che raccoglie le indagini sociologiche e statistiche dedicate al rapporto tra le nuove generazioni ed il vino, nei suoi diversi aspetti, realizzate dal Dipartimento di Scienze della Comunicazione dell'Università degli Studi di Siena con il coordinamento del professor Omar Calabrese.
Infine, più avanti, sarà possibile scaricare altro materiale. Insomma, sono tante le iniziative per avvicinarsi al mondo del vino online in modo divertente ed educativo grazie a www.vinoegiovani.it.

Tratto da: www.vinoegiovani.it

 Tag:  vino giovani,  vino 

Tengono i numeri degli arrivi e presenze nelle oltre 18mila strutture agrituristiche dell’Italia. Territorio, gastronomia e natura sono alla base delle scelte degli italiani. Il fresco, il relax e il risparmio gli elementi di chiave nella scelta della vacanza rurale. E per la bassa stagione le Fattorie Didattiche.
La crisi non ferma la vacanza in agriturismo. E’ questo quanto emerge da una prima analisi dell’Osservatorio dell’agriturismo di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo che si svolgerà ad Arezzo dal 12 al 14 novembre 2010, in seguito alla appena trascorsa estate. Il numero degli agrituristi, ma anche di cosiddetti “turisti ecologici”, ha confermato i dati dell’anno precedente segno evidente che anche se non si può azzardare il segno “+” sicuramente la formula di questo genere di vacanza dimostra di tenere il passo. Il dato più positivo tra l’altro sarebbe lo sviluppo dell’offerta da parte delle regioni italiane fino ad ora meno sviluppate nel settore (Sicilia, Puglia e Sardegna in particolare). Mare, montagna e territori dall’enogastronomia sono le principali mete scelte dagli agrituristi.
Tra le mete più gettonate restano quelle più vicine alle città d’arte quindi quelle tradizionali della Toscana, dell’Umbria, delle Marche, del Veneto. In particolare la preferenza degli agrituristi andrà verso le province toscane legate al mare (quella di Grosseto con la zona dell’Argentario), ma anche Siena (zona Chianti) e Livorno (fascia costiera). Ancora mare con la Puglia, il Salento e il Gargano. Quanto alle città d’arte buona l’affluenza prevista in Umbria nella provincia di Perugia (zona Perugia-Assisi). Nella top ten delle preferenze, in evidenza anche la Valle d’Aosta, e il Lago di Garda (con prevalenza del versante di Verona e su quello di Brescia). In crescita la richiesta di Sicilia e Lombardia due regioni che negli ultimi anni hanno puntato molto sullo sviluppo dell’offerta agrituristica. Molti anche gli stranieri che, secondo l’Osservatorio, si sono spostati in Italia scegliendo la soluzione della campagna (il 25%) e tra questi prevalenza dei giovani (55%) con età compresa tra i 18 e i 35 anni, grazie a un notevole miglioramento del settore, che e' in grado di offrire servizi diversificati tra loro che attirano non solo gli amanti della buona cucina e della serenità, ma anche escursionisti, nostalgici delle antiche tradizioni, sportivi, creativi e amanti dell'avventura. E proprio a riguardo delle provenienze dall’estero si sono registrati arrivi da paesi emergenti come India e est Europa in generale, ma anche Spagna e Francia. Internet rimane il punto di forza tra i canali di commercializzazione utilizzati dalle strutture agrituristiche: più di 8 su 10 infatti garantiscono ai propri clienti la prenotazione online e il dato secondo il quale oltre la metà della clientela prenota la vacanza tramite il web dimostra l'efficienza di questo canale.
Con il 2009 in Italia gli agriturismi hanno superato quota 18mila strutture con un incremento del 6.7 per cento (+1.240 rispetto a fine 2006), di cui 14.810 con alloggio (per 179mila posti letto), 8.410 quelli che fanno ristorazione, 2.664 degustazione. In forte crescita le attività collaterali (9.643 strutture, con un aumento medio del 10%) che puntano alla valorizzazione del territorio, inteso come ambiente e cultura. Fra le preferite l’Osservatorio nazionale dell’agriturismo di AgrieTour annovera l’escursionismo (3.130), l’equitazione (1.550) e il trekking (1.465), ma anche osservazioni naturalistiche e mountain bike (2.311), oltre a diversi sport (3.680) e ai corsi (1.025) in particolare di cucina. I dati sul 2010 saranno presentati proprio ad AgrieTour con il consueto rapporto annuale dell’offerta del settore.
E’ sulla base di questi dati che la macchina di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo, si sta preparando per la nona edizione che si svolgerà ad Arezzo dal 12 al 14 novembre 2010. Tra i temi principali di questa edizione sarà proprio l’andamento del settore in virtù della modifica sostanziale della legislazione in materia di agriturismo. L’evento nazionale, unico in Italia, si prepara a porsi ancora una volta come teatro per le principali novità del settore dell’agriturismo creando l’opportunità di incontro tra operatori e buyers, ma anche fornendo il know how, attraverso i master e i convegni in programma, a chi nel settore dell’agriturismo si trova a dover rinnovare l’offerta.

Per informazioni: www.arezzofiere.it
 

 Tag:  agriturismo,  Agrie Tour, Arezzo Fiere 

Le cantine della Franciacorta danno il benvenuto all’autunno con un weekend di degustazioni, e non solo, dedicato agli appassionati e ai turisti curiosi. Il 18 e 19 settembre, le aziende vinicole della Franciacorta aprono le porte agli eno-turisti per offrire un’esperienza unica, alla scoperta del Franciacorta e delle tradizioni della sua terra. Per un originale weekend fuori porta le cantine del territorio daranno vita ad un evento ricco di tante e differenti iniziative, pensate per soddisfare i palati più diversi.
L’obiettivo comune sarà condurre gli ospiti alla scoperta degli angoli più belli della Franciacorta, della sua storia e delle tradizioni più antiche attraverso percorsi che non siano solamente enologici. Chi vuole degustare il Franciacorta è il benvenuto in tutte quelle aziende che hanno deciso di organizzare percorsi di visita al loro interno, in abbinamento con una degustazione delle differenti tipologie di Franciacorta da loro prodotte.

Il Franciacorta e i SAPORI - Chi invece vuole imparare ad abbinare il Franciacorta può farlo presso le cantine che propongono piatti tipici e non solo che meglio si accompagnano ai differenti Franciacorta proposti.

Il Franciacorta e i MESTIERI - Per gli appassionati di tradizioni locali ci sarà anche l’occasione di approfondire il legame del Franciacorta con la sua terra d’origine. Alcune cantine saranno teatro di esposizioni, eventi e dimostrazioni legati alle arti e mestieri della tradizione artigiana del territorio franciacortino.

Il Franciacorta e l’ARTE - Persino gli amanti dell’arte troveranno in Franciacorta pane per i loro denti. Dagli acquerelli ai murales, dalla scultura al cinema, gli amanti del genere avranno un’interessante dimostrazione di come i produttori amino spesso legare l’arte del vino alle arti in genere.

Il Franciacorta e l’EMOZIONE - Chi ama vivere esperienze alternative avrà solo l’imbarazzo della scelta. Alcune aziende offriranno ai loro ospiti degustazioni insolite, attraverso suggestioni di colori, nuovi sapori e abbinamenti. Un coinvolgimento multisensoriale e dalle forti emozioni, con spazi e divertimento dedicati anche ai più piccoli.

La prenotazione della visita è obbligatoria ed è da
effettuarsi direttamente contattando le cantine.

Per il programma completo: www.franciacorta.net

 Tag:  consorzio franciacorta, franciacorta 

Valdobbiadene si sta preparando ad un rientro dalle vacanze in grande stile. Con la regia dell’Amministrazione Comunale e l’esperienza del Forum Spumanti d’Italia dal 3 al 6 settembre lungo le colline elette alla produzione del Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg si alzerà il sipario su “Valdobbiadene brinda la vita”.

“Abbiamo collegato il tradizionale evento enologico di settembre – spiega il Sindaco, Bernardino Zambon – alla volontà della nostra amministrazione di lanciare il marchio territoriale “Valdobbiadene brinda la vita”, in questo modo prende avvio un progetto volto a rappresentare in anche in questo logo gli eventi, la cultura e gli attori economici del nostro territorio, affinché tutti insieme possano parlare e far parlare di Valdobbiadene avendo ben chiaro il valore identitario di un brand che, a partire dal prodotto principe del territorio, diviene occasione di crescita di un’intera comunità. Ciò che mi preme sottolineare infine – conclude il Sindaco – è che il nostro brand vuole avviare, con le altre amministrazioni comunali, un percorso innovativo che consenta alle diverse realtà del territorio di scoprire nuove occasioni di crescita, sia dal punto di vista sociale che economico”.Si tratta del nuovissimo evento enogastronomico nato sulla scia di una tradizione che ha origine nella Mostra Nazionale dello Spumante e sarà l‘occasione per degustare il meglio delle produzioni enologiche locali accompagnando i calici con un ampia scelta di prodotti di qualità dell’agroalimentare italiano.Ecco i punti salienti dei quattro giorni di manifestazione, pensati per accogliere un pubblico ampio che va dagli addetti ai lavori, agli enoturisti passando per le famiglie, in una rosa di appuntamenti che non lasceranno nessuno indifferente.Si inizia in modo soft venerdì sera con l’apertura dell’ Enoteca presso Villa dei Cedri e il successivo spettacolo “In Vino Recitas” a cura del teatro dei Pazzi, per entrare poi nel vivo dell’evento nella giornata di sabato 4 settembre con il convegno “Comunicare il valore, comunicare i valori” che precederà l’inaugurazione ufficiale della manifestazione prevista per le ore 11.30 sulla terrazza del parco di Villa dei Cedri. La giornata proseguirà con degustazioni e banchi d’assaggio fino alle ore 18.00 quando in piazza Marconi romberanno i motori delle splendide vetture della “100 Miglia” che anche quest’anno taglieranno il traguardo nel cuore della città. La serata proseguirà con momenti d’assaggio e spettacoli musicali. Domenica 5 settembre spazio invece ai più piccoli ai quali nel pomeriggio sarà riservato uno speciale intrattenimento presso la loggia del Palazzo Comunale mentre in Villa dei Cedri si alterneranno convegni e degustazioni.La giornata di chiusura (lunedì 6 settembre) da quest’anno sarà riservata agli operatori accreditati e agli ospiti in possesso di invito. Alle 15.30 l’Ais Veneto curerà la tavola rotonda a tema “Il tappo di sughero: quello che dobbiamo sapere e trasmettere come professionisti” quindi ci sarà la presentazione della bottiglia della Confraternita di Valdobbiadene e proseguiranno i banchi d’assaggio. Per tutta la durata dell’evento l’intera città si vestirà a festa grazie a “Bollicine in vetrina” che vedrà i negozi allestire con brio e raffinatezza le vetrine del centro, il tutto con il coordinamento di Ascom.“Se nel 1964 Valdobbiadene, con la Mostra Nazione degli Spumanti – commenta Pietro Giorgio Davì Assessore alle attività produttive e al turismo - aveva bisogno di aprirsi al panorama spumantistico italiano, nel 2010 Valdobbiadene ha bisogno, secondo noi, di un momento identitario forte, capace di ribadire il valore di un territorio, di una cultura e più in generale di una comunità che costituiscono il substrato di una delle più note produzioni spumantistiche italiane. La nostra è una proposta innovativa che guarda principalmente al mondo dei consumatori e degli amanti del vino. Questa proposta non intende promuovere meramente un vino – conclude Davì – quello che a noi sta a cuore è comunicare il legame esistente tra quel vino e il territorio che lo produce, tra la cultura di quel territorio e la gente che coltiva quelle vigne, che produce quel vino, che lo spumantizza e che lo porta sulle nostre tavole”.

Informazioni: www.brindalavita.com

 Tag:  conegliano valdobbiadene, brand identity 

E’ on line il nuovo sito web di Autochtona. Continuamente aggiornato e social media ready, la nuova presenza in internet dell’unica manifestazione nazionale esclusivamente dedicata ai vini autoctoni punta sulla promozione digitale, dando visibilità on line a espositori e etichette dell’edizione 2010. La rinnovata versione del sito e la sinergia con i principali social network mette a disposizione del visitatore informazioni dettagliate sulla manifestazione e apre una finestra sul patrimonio vinicolo autoctono del nostro Paese.
Il sito www.autochtona.it è accessibile e immediato. Sviluppato con la tradizionale grafica di Fiera Bolzano, permette di conoscere le ultime novità sui vitigni autoctoni nella sezione news e seguire in diretta gli aggiornamenti di Twitter con un box dedicato.
IPad-Ready e Mobile-Ready, il nuovo sito di Autochtona prevede una newsletter gratuita che, assieme alla funzione RSS, fornisce modalità semplici e comode per essere informati in tempo reale, direttamente su computer o palmare.
Giunto alla sua settima edizione, il forum nazionale dei vitigni autoctoni in programma a Fiera Bolzano dal 25 al 28 ottobre punta decisamente sul web 2.0. Presente attivamente su Linkedin e Twitter, il profilo Autochtona da qualche mese conta già alcune centinaia di follower, e da settembre vedrà ottimizzata la sua presenza anche su Facebook, YouTube e Flickr.
Ma le novità che caratterizzano Autochtona 2010 non terminano qui. La selezione degli espositori, più rigida rispetto al passato, offre una selezione garantita delle produzioni autoctone più rappresentative del panorama italiano. La partecipazione è infatti consentita solo alle aziende con una produzione annua tra le 5.000 e le 900.000 bottiglie (per chi supera questa soglia sarà possibile partecipare tramite enti di tutela e promozione con un massimo di due etichette). Autochtona propone una mappa di quei vitigni autoctoni nazionali che normalmente non godono di un’ampia visibilità. Visitare Autochtona diventa così un’esperienza sensoriale, un viaggio alla scoperta dei profumi, dei sentori e dei sapori delle diverse regioni. Dal Piemonte con i suoi Nebbiolo, Barbera e Dolcetto alla Puglia del Negroamaro; dal Veneto, con l’immancabile Prosecco alla Sardegna e il suo Vermentino; dalla Lombardia del Trebbiano di Lugana e del Lambrusco all’Emilia Romagna con i suoi Malbo Gentile, Spergola, Lambrusco e Malvasia; dalla Toscana del Vermentino e dell’Alicante fino all’Abruzzo con il suo Moscatello di Castiglione.
Autochtona, in contemporanea con Hotel 2010, fiera internazionale dedicata al settore alberghiero, è diventata nel corso degli anni una kermesse che attira oltre agli operatori del settore (titolari di enoteche, hotel, bar, ristoranti, grossisti, agenti, etc) anche gli appassionati del vino e del buon bere curiosi di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura italiana. Per i visitatori il prezzo del biglietto, comprensivo di ingresso ad Autochtona e a Hotel, è di 24 euro, che scende a 11 Euro se lo si acquista online.
Comunicato: www.autochtona.it
Per maggiori informazioni:
Massimiliano Cudin
Responsabile Comunicazione
cudin@fierabolzano.it
 

 Tag:  autochtona, vitigni autoctoni 

Dal punto di vista dello stato delle uve a Nobile di Montepulciano secondo gli ultimi monitoraggi compiuti in vigna risulta essere eccellente, non si riscontrano attacchi parassitari di rilievo, visto il favorevole andamento climatico degli ultimi mesi, caratterizzati da temperature minime e massime sopra la media stagionale e umidità relativa bassa. Le uve a Sangiovese hanno da pochi giorni completato l'invaiatura e non si riscontrano casi da stress idrico, in quanto le precipitazioni di metà agosto garantiscono un buon equilibrio vegetativo. Difficile poter ipotizzare al momento una gradazione alcolica alla raccolta, in considerazione del fatto che dai primi rilevamenti si riscontra un leggero ritardo nella maturazione di circa 5/7 giorni rispetto alla media stagionale. Si prevede una vendemmia del Sangiovese a fine settembre, prima decade di ottobre. Per quanto riguarda la quantità le uve raccolte saranno leggermente inferiori alla produzione 2009 di circa 5/8%. «La maggior parte dei produttori ha proceduto con il diradamento in vigna – spiega il Presidente del Consorzio, Federico Carletti – segno evidente che ancora una volta a Montepulciano si punta sulla qualità piuttosto che sulla quantità di un prodotto, il Vino Nobile, che anche nel 2010 sta trovando riscontri positivi sul mercato internazionale, ma anche italiano».

Insomma buone prospettive e umore buono a Montepulciano dove anche per quanto riguarda il mercato è stata avvertita una ripresa secondo le prime stime del primo semestre 2010: poche, quasi nulle, le giacenze di Nobile e Rosso in cantina. Inoltre nel primo semestre 2010 l’immissione nel mercato di bottiglie è in tenuta rispetto allo stesso periodo del 2009 anno nel quale il mercato del Vino Nobile si è diretto verso l’estero dove è andato il 68% di prodotto mentre il restante 32% è stato destinato al mercato nazionale con Toscana (circa il 40 per cento) e Lombardia (circa il 15%) come regioni capofila. L’export del Nobile in particolare si rivolge ai paesi europei (circa il 70% della quota), dove Germania (30 per cento), Svizzera (27%) restano i principali mercati. Si sono riconfermati in forte crescita anche i mercati Usa e quello asiatico, paesi nei quali proprio a partire da novembre il Consorzio sarà presente con un tour promozionale.

Consorzio Vino Nobile: www.consorziovinonobile.it
 

 Tag:  montepulciano nobile, consorzio vino nobile 

Le prestigiose grappe monovitigno del territorio saranno protagoniste a Mezzocorona insieme ad uno dei vini principi del Trentino, il Teroldego. Domenica 5 in programma “Far sera grappeggiando”, minicorso per degustare in maniera corretta le grappe a marchio tridente

Non poteva mancare la grappa del Trentino, in particolare quella ottenuta dalle uve di Teroldego, tra i protagonisti del Settembre Rotaliano, appuntamento ormai storico promosso a Mezzocorona (Tn), ridente borgo trentino nel cuore della Piana Rotaliana, dalla Pro Loco insieme alla locale Strada del Vino Teroldego. Dal 3 al 5 settembre nel gradevole borgo trentino saranno molti i produttori di grappa che affiancheranno quelli di vino in vari momenti della manifestazione che di anno in anno ha visto crescere il numero di appassionati e turisti.
La “dama spiritosa” alla corte di sua maestà il Teroldego, sarà presente sotto le pergole stilizzate della Trentino Marketing disposte a semicerchio negli spazi aperti di Palazzo Martini, dimora di nobili famiglie fin dai primi del 1600, saranno proposti in degustazione oltre 30 tipi di Teroldego prodotti dalle cantine della zona e 12 Grappe di monovitigno ottenute dalle pregiate uve del Campo Rotaliano. Tutte distillate con il metodo trentino “bagnomaria Tullio Zadra” e garantite, per quanto riguarda l’origine della materia prima e la qualità, dal Marchio dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino.

Nel corso delle degustazioni gli ospiti avranno la possibilità di approfondire le caratteristiche organolettiche di queste grappe autoctone, frutto di un sapiente e lento passaggio in alambicco da parte dei mastri distillatori trentini. Il Teroldego, capofila di una produzione trentina di acquaviti da uve a bacca rossa, conserva anche nel distillato tutti gli aromi tipici del vino. Meno precisi a volte perché finemente soffusi nel tenore alcolico i sentori di piccoli frutti a bacca rossa (mirtillo e ciliegia in primo piano) si alternano agli speziati delicati e ai floreali, fra i quali, appena percettibile il profumo della viola. La morbidezza della grappa di Teroldego sarà sicuramente apprezzata dal degustatore. Un pregio dovuto all’impiego di vinaccia freschissima e ancora ricca di vino passata nell’alambicco appena uscita dalle presse morbide delle cantine trentine.
Domenica 5 settembre, a partire dalle ore 20, l’Istituto promuove un incontro aperto a tutti dal tema “Far sera grappeggiando”, appuntamento per indicare quali siano le caratteristiche della grappa di qualità e in particolare dare informazioni sul corretto sistema di degustazione delle grappe di qualità del Trentino marchiate con il tridente dell’Istituto. La partecipazione a questa manifestazione rientra nelle attività di promozione e sensibilizzazione al consumo di grappa di qualità che l’Istituto di tutela della grappa del Trentino ha intrapreso fin dalla sua nascita.

ISTITUTO TUTELA GRAPPA DEL TRENTINO: www.grappatrentinadoc.it

Ufficio stampa: Alessandro Maurilli: press@grappatrentinadoc.it

 Tag:  grappe, grappe trentino 

Crescita record per il vino Made in Italy nel mondo con un aumento delle esportazioni in valore del 7,8 per cento dovuta a una crescita sia sui mercati dell'Unione Europea (1,4 per cento) ma soprattutto su quello statunitense (+12,5 per cento), dove l’Italia ha conquistato il primato rispetto a Francia e Australia. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sul commercio estero relativi ai primi cinque mesi del 2010. Un trend positivo per il vino italiano che dimostra la presenza di nuove e rilevanti opportunità di crescita che - stima la Coldiretti - potrebbe far sfiorare a fine anno i 3,5 miliardi di euro il valore del fatturato realizzato sui mercati esteri.  Il vino - precisa la Coldiretti - è la principale voce dell'export agroalimentare nazionale con oltre la metà del fatturato estero che viene realizzato sul mercato comunitario dove la Germania (+1,8 per cento nell'export) è il principale consumatore di vino italiano. Il primo mercato extracomunitario di sbocco, con un quarto del valore totale delle esportazioni, sono invece gli Stati Uniti. Il risultato sui mercati esteri è di buon auspicio per la vendemmia 2010 con il 60 per cento della nuova produzione Made in Italy che - conclude la Coldiretti - sarà destinato alla realizzazione dei 498 vini a denominazione di origine controllata (Doc), controllata e garantita (Docg) e a indicazione geografica tipica (320 vini Doc, 41 Docg e 137 Igt).

FONTE: www.coldiretti.it
 

 Tag:  vino, export, coldiretti 

E’ con bollicine Ferrari che si brinderà martedì 31 agosto, alla presenza del Sindaco Bloomberg, al taglio del nastro del quinto Eataly, il primo negli States, un palcoscenico per il meglio della gastronomia e dell’enologia italiane di settemila metri quadrati, posto all'incrocio fra le due più celebri vie della Grande Mela: la Fifth Avenue e Broadway.
Oscar Farinetti, l’inventore di Eataly, si propone nel cuore di New York con partner quali la famiglia Bastianich e Mario Batali, scegliendo per il momento più solenne, come già per l’inaugurazione dei precedenti, le bollicine italiane per eccellenza. Il Ferrari non si limiterà a bagnare l’inaugurazione: sarà presente in tutti i ristoranti di Eataly e protagonista di molti degli eventi che faranno del 200 della Fifth Avenue uno dei must di New York.
Il ruolo centrale di Ferrari ad Eataly si iscrive nel più ampio quadro del piano che la casa trentina ha recentemente avviato per consolidare la propria presenza negli Stati Uniti. In quanto simbolo dello stile di vita italiano, Ferrari sempre più spesso è scelto dai locali di tendenza ed accompagna gli eventi più glamour di tanti marchi dell’eccellenza del made in Italy.
 

 Tag:  bollicine, cantine ferrari 

Grazie all’andamento regolare della stagione, la raccolta delle uve destinate alla produzione di Franciacorta ha preso il via il 18 agosto.
Il territorio bresciano è anche quest’anno fra i primi in Italia ad iniziare la vendemmia. Quest’anno, grazie alle regolari condizioni meteorologiche degli ultimi mesi e in seguito alle continue analisi effettuate dai tecnici del Consorzio e delle 101 aziende associate, la raccolta si preannuncia soddisfacente e in grado di fornire uve di ottima qualità. Le condizioni delle uve sono infatti molto buone, in virtù di una primavera mite, ma mai eccessivamente calda, e di un’estate che ha garantito un’ideale alternanza fra temperature calde durante il giorno e fresche durante la notte. La vendemmia avrà una durata di 15-20 giorni.

L’ufficio tecnico del Consorzio per la tutela del Franciacorta stima una produzione complessiva di circa 220.000 quintali d’uva fra Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, provenienti da una superficie vendemmiata complessiva di quasi 2400 ettari. I calcoli tengono conto di una riduzione delle rese intorno al 10% sul totale della produzione, a causa di alcuni eventi grandigeni che si sono verificati nei mesi estivi.

“Le premesse per un’annata di grande qualità ci sono tutte – spiega Maurizio Zanella, Presidente del Franciacorta – anche se l’ultima parola sull’esito della vendemmia si potrà dire solo fra qualche mese, quando si potrà valutare l’evoluzione dei vini. Certamente – continua Zanella – il nostro obiettivo primario continua ad essere il perseguimento di un livello qualitativo d’assoluta eccellenza e non la quantità a tutti i costi”.

Saranno circa 3000 le persone impegnate nella vendemmia, che proseguirà a settembre con la raccolta delle uve destinate ai vini Curtefranca Doc e Sebino IGT.

Francesco Angius

Ufficio Stampa

Consorzio per la tutela del Franciacorta

via G. Verdi, 53 - 25030 Erbusco (bs)

ufficio: 030.7760477 (int. 3)

e-mail: stampa@franciacorta.net

sito internet: www.franciacorta.net
 

 Tag:  franciacorta, consorzio franciacorta 

La Contrada di Voltaia si è aggiudicata l’ottava edizione del premio enogastronomico “A Tavola con il Nobile”, il concorso ideato dall’inviato del Tg2 Bruno Gambacorta, con il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano per promuovere il recupero della tradizione gastronomica del territorio. Questi piatti, ma anche gli altri primi e secondi realizzati da tutte le contrade del Bravìo (la corsa con le botti che sarà corsa domenica 29 agosto) potranno essere degustati per tutta la settimana nelle cucine aperte tutte le sere nelle sedi storiche.

“A tavola con il Nobile” è il premio gastronomico, giunto con il 2010 all'ottava edizione, organizzato dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano e riservato alle “cucine” delle otto contrade della città. Il premio intende da un lato valorizzare la ben nota tradizione culinaria di Montepulciano e da un altro stimolare la creatività dei migliori “mestoli” locali, sempre puntando all’abbinamento ideale con il Vino Nobile di Montepulciano e con gli altri vini di qualità del territorio.

Tra i giurati “speciali” di questa edizione l’Ambasciatore del Vino Nobile, il poliziano d’adozione Enrique Mazzola, giovane Direttore d’Orchestra, famoso in tutto il mondo e che in tutto il mondo oltre alla bacchetta porta sempre con sé una bottiglia di Nobile per brindare con i migliori musicisti del panorama internazionale. Sarà inoltre presente nei giorni di A Tavola con il Nobile il cantante e da poco anche conduttore televisivo Omar Pedrini, componente in passato della premiata band Timoria, grande appassionato di vino e cibo, passione che ha trasformato in un fortunato programma andato in onda su Gambero Rosso Channel.

Dopo otto edizioni, l’albo d’oro comprende ad oggi le contrade di S.Donato (due volte), Collazzi (due volte), Gracciano e Voltaia, Cagnano e di nuovo Voltaia.

Consorzio Vino Nobile Montepulciano
 

 Tag:  vini toscani, montepulciano nobile 

Tutto pronto per l’ottava edizione del concorso enogastronomico più atteso dell’anno, “A Tavola con il Nobile”. Il cantante e conduttore televisivo Omar Pedrini “testimonial” di questa nuova edizione. La festa comincia venerdì 20 agosto con il ritorno di “Cantine in Piazza”
Non si ferma la calda estate del Vino Nobile di Montepulciano e così tutto è pronto per venerdì 20 agosto quando in Piazza Grande scenderanno oltre 30 aziende di Vino Nobile per Cantine in Piazza, il tradizionale appuntamento di fine estate pensato dal Consorzio del Vino Nobile e realizzato con il Magistrato delle Contrade per avvicinare il consumatore al produttore.
Un appuntamento aperto a tutti, con musica e spettacoli come sottofondo. A partire dalle ore 20.00 il cuore di Montepulciano, Piazza Grande, diventerà un grande banco di assaggio dove sarà possibile scoprire il Vino Nobile accostato ai prodotti del territorio. La passata edizione aveva fatto registrare oltre 3mila presenze in una sola serata.
Cantine in Piazza è ormai anche il prologo di un altro importante appuntamento nato dalla collaborazione tra il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano e il Magistrato delle Contrade (ad una settimana dalla tradizionale corsa delle botti, il Bravìo): “A Tavola con il Nobile”, il
concorso enogastronomico ideato dal Consorzio con il giornalista del Tg2, Bruno Gambacorta, che con il 2010 spegne 8 candeline. Il premio comincerà sabato 21 agosto, a cena, con le otto contrade del Bravìo delle Botti che presenteranno i primi piatti accogliendo nelle proprie sedi (incantevoli angoli della città, nel cuore dei palazzi storici o affacciate su panorami mozzafiato) le 4 commissioni in cui sono suddivisi i circa 25 giornalisti provenienti da tutta Italia e anche dall’estero e facenti parte della giuria tecnica. In questa serata le cucine delle contrade saranno aperte anche al pubblico.
Domenica 22 agosto sarà la volta dei secondi piatti ed ogni contrada riceverà giudici diversi da quelli della prima giornata. La somma dei punti conquistati da ciascuna determinerà la classifica generale e consentirà dunque di incoronare la contrada vincitrice che domenica 22 agosto, alle ore 17 presso il Teatro Poliziano, nel corso della presentazione del panno del Bravìo, riceverà il ricco montepremi consistente, naturalmente, in bottiglie di Vino Nobile di Montepulciano. Come nella passata edizione anche quest’anno un premio per il miglior abbinamento tra Vino Nobile e piatto in gara.
Tra i giurati “speciali” di questa edizione l’Ambasciatore del Vino Nobile, il poliziano d’adozione Enrique Mazzola, giovane Direttore d’Orchestra, famoso in tutto il mondo e che in tutto il mondo oltre alla bacchetta porta sempre con sé una bottiglia di Nobile per brindare con i migliori musicisti del panorama internazionale. Sarà inoltre presente nei giorni di A Tavola con il Nobile il cantante e da poco anche conduttore televisivo Omar Pedrini, componente in passato della premiata band Timoria, grande appassionato di vino e cibo, passione che ha trasformato in un fortunato programma andato in onda su Gambero Rosso Channel.
Dopo sette edizioni, l’albo d’oro comprende ad oggi le contrade di S.Donato, Collazzi (due volte), Gracciano e Voltaia, Cagnano mentre la detentrice del titolo è San Donato.

CONSORZIO DEL VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO: info@consorziovinonobile.it - www.consorziovinonobile.it
 

 Tag:  montepulciano nobile, vino, cantine in piazza 

VI AUGURA UN FELICE E SERENO FERRAGOSTO!!!

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Ardesio/Bergamo, 30-31 Luglio e 1 Agosto 2010

Ardesio DiVino – promossa dalla Pro Loco e dal Comune di Ardesio, con la collaborazione di Distretto del Turismo Asta sul Serio e Turismo sul Serio, la rassegna quest’anno alla sesta edizione si conferma un appuntamento irrinunciabile per tutti gli appassionati: una mostra/mercato all’aperto, dove selezionati viticoltori e artigiani del gusto provenienti da tutta Italia, proporranno in assaggio e in vendita i propri prodotti ai numerosi visitatori. Obiettivo dell’iniziativa è la promozione della cultura enogastronomica e del territorio del Comune di Ardesio.

La manifestazione si rinnova ogni anno, crescendo sia quantitativamente che qualitativamente:
Vi saranno produttori già presenti nelle passate edizioni e nuovi, giunti ad Ardesio da tutta la penisola. In particolare potremo degustare vini provenienti da Lombardia, Piemonte, Veneto, Trentino Alto Adige, Emila Romagna, Toscana, Puglia, Sardegna,… e inoltre prodotti tipici del nostro territorio (formaggi, salumi, ecc) ma anche provenienti da altre regioni.
Tra i viticoltori si conferma la presenza dell’”Azienda Monte dall’Ora”, mentre tra i nuovi produttori dalla Franciacorta l’”Azienda Agricola La Boscaiola”, dalla Puglia “Azienda Agricola Biologica Natalino Del Prete”, e poi “Azienda Agricola Biava” produttrice di Moscato di Scanzo, e “Azienda Manaresi” cantina emergente dai colli bolognesi.

Tra le novità dell’edizione 2010 la “Piccola Scuola di Cucina Ardesio DiVino”: ogni anno uno chef qualificato ci insegnerà le tecniche e i segreti di un piatto tipico della cucina italiana, quest’anno “Il Pesto alla Genovese”. Il corso, a cura di Wekc gastronomia come cultura (prof. Paolo Tegoni, dott. Luca Cagnasso e dott. Giovanni Lucchi) sarà riservato ai primi 20 aspiranti cuochi che si prenoteranno. Per l’occasione sarà proiettato il cortometraggio "Il pesto (a) nudo"
di Laura Colleo e Lara Balleri, 3° classificato nell'edizione 2010 di Storie di cucina
dell'Academia Barilla di Parma.

E tra le altre iniziative proposte: l’esclusiva cena “DiVina” del venerdì sera presso il ristorante Albergo Bigoni (solo su prenotazione) un’occasione per festeggiare lo chef ardesiano Alberto Zanoletti, vincitore del “Bocuse d’Or” 2010 Italia, le cene eco-sostenibili a base di prodotti tipici selezionati, e “Grappoliamo”, il laboratorio ludico-creativo per bambini a cura di Fragola&Vaniglia.
E inoltre come ogni anno accurata e ricercata la scelta dei gruppi musicali che accompagneranno la kermesse, un vero e proprio evento nell’evento: tra i concerti in programma domenica mattina l’attesissimo trio TRE (Tino Tracanna ai sassofoni, Giulio Corini al contrabbasso,
Vittorio Marinoni alla batteria) un concerto organizzato in collaborazione con Clusone Jazz; domenica pomeriggio la Caravan Orkestar un’allegra e festosa carovana di musica nello stile delle fanfare balcaniche, con un pizzico di klezmer ebraico e, sabato mattina, i Flutter Combo di Max Milesi, una formazione frizzante per un concerto all’insegna del jazz più spericolato.

Per tutti coloro che vorranno partecipare con tranquillità alla manifestazione, sarà in funzione il servizio “NOTTE BUS” con le tratte Valbondione/Ardesio e Castione della Presolana/Ardesio (orari, percorso e info su www.ardesiodivino.it.)

Un’occasione imperdibile per riscoprire i sapori e i territori delle nostre tradizioni.

Orari manifestazione:
Venerdì 30: Cena DiVina (solo su prenotazione T.0346.33289)
Sabato 31 Luglio e domenica 1 Agosto:
Apertura stand: 10.30-13.00 e 17.00-21.00 Eventi e concerti: 10.30-23.30 Cena: 19.30

 
Direzione artistica musicale:
Alberto Bigoni – Email: alberto.bigoni@gmail.com

Ufficio stampa:
Antonella Savoldelli – Email: ufficiostampa@ardesiodivino.it

Segreteria organizzativa:
Alessandro Rottigni, Email: info@ardesiodivino.it

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